Évszakok

tavasz  /  nyár  /  ősz  /  tél

 

Címkék

Entries in pesto (11)

csütörtök
ápr.022015

Húsvéti extra: luxus tojásreggeli

"Nem tudom, mi ez, de jó nagyon...", hogy tele van ételötletekkel a fejem. Régen esti lefekvésnél a nap eseményeit vagy a jövőről szőtt álmokat szőttem tovább a sötétben, elalvás előtt. Most is ezt teszem, de ezekben a gondolatokban már szinte mindenhol megjelenik néhány fura alapanyag-párosítás (gyűlölöm ezt az új helyesírási kötőjelszabályt hét szótag fölött!), vagy tálalás ötlete. Így volt ez legutóbb is, mikor azon morfondíroztam, hogy a húsvétot jellemző tojáscunamiba hogy tudnék valami változatosságot csempészni. Aztán eszembe jutott egy pár évvel ezelőtti karfiolkrémlevesem, amihez feltétnek a madártej meringjét átalakítva pármai sonkás tojáshabot kínáltam. Innen már megvolt az elgondolás.

HAM AND EGGS MÁSKÉNT

hozzávalók

4 tojás

2 szelet pármai sonka

snidling vagy újhagyma

medvehagymapesztó (medvehagyma, parmezán, olívaolaj, jó, bors, fenyőmag összeturmixolva)

frissen őrölt bors


A tojásfehérjét kevés sóval kemény habbá verem, két nagykanál segítségével nagyobb galuskákat formázok belőle, és vízgőz fölött pár pillanat alatt megszilárdítom a külsejüket. Pesztócsíkkal megdíszített tányérokra teszem a tojáshabokat, majd kb. 15 másodpercre forró vízbe merített tojássárgájákat teszek rájuk, amit sózok, borsozok, és megdíszítem snidlinggel vagy újhagymával. Végül a pármai serpenyőben ropogósra pirított sonkaszeleteket a tojáshabba tűzöm. Kínáláskor megmetszem a tojássárgáját.

Kellemes ünnepeket!

Éva

kedd
ápr.012014

Pihe-puha

Hogy egy tojáshab mire képes... mindig elámulok rajta, mennyire habkönnyűvé képes varázsolni sokmindent. Most például ezt a reggeli fogást.

SZÁRÍTOTT PARADICSOMPESZTÓS SONKÁS FETÁS FELFÚJT

hozzávalók

4 tojás

1ek szárított paradicsompesztó (DM)

1kk

5dkg parmezán sajt

5dkg feta sajt

2 szelet pármai sonka

díszítésnek oregánó és fejete szezámmag

A tojássárgáját a pesztóval, a sóval és a parmezánnal alaposan elkeverem. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem, és a darabokra tépkedett sonkával együtt óvatos mozdulatokkal beleforgatom a pesztós tojássárgájába. A masszát kisebb darabokra vágott sütőpapírral bélelt muffinrofmákban szétosztom, fetát morzsolok a muffinok tetejére, meghintem oregánóval és fekete szezámmaggal, majd az egészet 190 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütöm.

Éva

csütörtök
jan.162014

Pa-Pa-Pa

Parádés. Paleo. Pasta. 

Gondoltam, ha paleo, hát adok egy esélyt ezeknek a gusztán kinéző paleo száraztésztáknak, hogy megtudjam, éredemes-e velük alkalomadtán bővíteni a repertoárt, az ehetetlen kategóriába tartoznak, vagy hozzák a tökéletes illúziót. Középút nincs.

Nos, azt kell mondjam, csillagos ötös. Én elsőnek a tápióka- és szezámmaglisztből készült tojásos fussilit próbáltam. Megtévesztően ugyanaz színre, ízre, állagra. Az árát tekintve a kézműves olasz tészták szintjén mozog. És ami miatt extrán támogatom azon túl, hogy marha egészséges, finom, hibátlan alkotás, az az, hogy HAZAI KÉZMŰVES TERMÉK!!! Számos összetételben, ezáltan színben, ízben, ezen felül formában létezik. Csak ajánlani tudom. ...És nem kell vadászni, házhoz jön: http://bolthely.hu/paleoshop/lista/51502ed302b7x_Tesztak!

CITROMOS-SZARVASGOMBAPESZTÓS PALEO FUSSILI BÉBI MÁNGOLDDAL, PARMEZÁNFORGÁCCSAL ÉS MAGOKKAL

hozzávalók

1 zacskó (25dkg) paleo tészta (nem paleosok hagymányossal is elkészíthetik, természetesen)

1 üveg szarvasgombapesztó (készen kapható pl. a Sparban)

1/2dl olívaolaj

1/2 citrom leve

1 gerez fokhagyma

1 doboz bébi mángold (vagy bébispenót)

parmezánforgács

1-1ek szezám- és lenmag vegyesen

A tésztát sós lobogó vízben kifőzöm. (Nem tudom, hogy a többi típusú paleo tészta hogy viselkedik, de nekem ez gyorsabban kifőtt, mint a búzalisztből készült társai, úgyhogy tessenek vigyázni, nézni, kóstolni!!!)

A forró, leszűrt tésztát egy nagy keverőtálban összeforgatom a pesztóval, a zúzott fokhagymával, az olívaolajjal, a citrom kifacsart levével és a friss, nyers mángoldlevelekkel, tálba szedem, parmezánt forgácsolok a tetejére és megszórom a magokkal.

Éva


péntek
jún.072013

Mit egyen a gyerek? ...És a mama meg a család többi része?

Mi, akik otthon űzzük az ipart kismamaként, többnyire tűzhely mellé kényszerülünk legalább egyszer napjában, ha másért nem, hát hogy a legkissebbnek ehető, egyben tápláló falatokat állítsunk elő - miközben magunkról gyakran megfeledkezünk, és arra, hogy főzhettünk volna nagyobb adagot is, csak akkor jövünk rá, mikor a csöppség öklömnyi kajájának a maradékára megyünk rá. Főzni nem mindig könnyű feladat, pláne, ha az ember a változatosságra törekszik (az egészség, egyszerűség és tápérték alapvetésén túl), miközben az sem hátrány, ha az ízlésformálást is szem előtt tartjuk... meg a saját szükségleteinket. 

PESZTÓS-PARMEZÁNOS-CITROMOS SPENÓTFŐZELÉK PIRÍTOTT FÜSTÖLT CSIRKEMELLEL

Most nem feltétlen leszek népszerű ezzel a pár gondolatommal, de számomra a mai napig a klasszikus édeskés, tejes, lisztes, pépes, spenótfőzelék az ehetetlen kategóriába tartozik, pláne az olyan feltétekkel, mint tojás és bundáskenyér. (Utóbbiakat szeretem a maga helyén és idejében, a hozzá illő módon elkészített ízpárjával /ez lehet spenót is - egy spenótos-omlettnél kevés jobb napindító van/, de semmiképp nem az előbbivel). Egyszerűen a spenót meggyalázásának érzem ezt a fajta elkészítésmódot onnan kedzve, hogy megfosztják a növényt a szárától. A spenót egy nagyon értékes, csupa folsav, élet, erő csodazöld, amit annyi finom formában lehet nyersen és párolva fogyasztani, hogy végek agyoncsapni egy lisztes-tejes (ad absurdum cukros) szétfőzéssel. Ha már főzelék, van jobb ötletem:

hozzávalók

a főzelékhez

3ek olívaolaj

2 gerezd fokhagyma

1 nagy marék friss spenót

1kk

friss bors

1ek pesztó (szintén DM biocucc - isteni)

2ek joghurt

egy gerezd citrom leve

1/2kk méz

2-3dkg parmezán

a húshoz

néhány szelet melegen füstölt csirkemell

A zúzott fokhagymát az olajon illatozásig pirítom. Hozzáadom a megmosott egész spenótleveleket szárastól, összeforgatom a fokhagymával, és fedő alatt néha fakanállal megbolygatva két perc alatt enyhén (!!!) megfonnyasztom, elzárom alatta a gázt.

Egy vasserpenyőt (vagy másmilyet) tűzforróra hevítek. Szárazon beleteszem a vékonyra szelt csirkemelleket, és egy perc alatt mindkét oldalát megsütöm.

A spenótot összepürésítem egy botmixerrel, sózom, borsozom, belereszelem a sajtot, belefacsarom a citrom levét, hozzáadom a cseppnyi mézet, a joghurtot és a pesztót, majd az egészet alaposan elkeverem. A kész főzeléket tányérba szedem, és megkoronázom a csirkével.

Ez egy olyan étel, ami babának és mamának, az egész családnak betalál... úgyhogy a "nagyobbaknak" bort is ajánlunk hozzá napokon belül, természetesen Anna tollából.

Éva

hétfő
jún.032013

Megmentő

Nulla időm van, a kényszer pedig nagy úr. Így rátaláltam az elfoglalt és/vagy főzni nem igazán szerető/tudó, ámde igényes, egészségtudatos anyukák megmentőjére. Későn hazaesve a továbbrohanás előtt az "éhező" gyerekeimen és magamon ezzel a "recepttel" könyörültem meg. Főzni nem kell tudni hozzá - vagyis egy fazék sós vízbe egy adag tésztát bárki be tud dobni és onnan ki tud venni - persze nem mindegy mikor. Több tudástigényel a dolog. Egy hátránya van: nehéz lekattanni róla. 

SZÁRÍTOTT PARADICSOMPESZTÓS TONHALAS ÖTPERCES FARFALLE

hozzávalók

200g pici farfalle (a Bertolli csinál répás-tökös mini farfallékat, ami a gyerekeknek kimondottan "szájra" áll)

2l víz

1ek

1 üveg piros, szárított paradicsomos pesztó (a DM biopolcain fellelhető)

1 doboz tonhalkonzerv

1/2 citrom leve

ínyencek tudbózhatják aprított kapribogyóval - akkor viszont kevesebb citromlé kell, mert az eleve savanyú

A vizet a tésztának felforralom. Amikor felforrt, beleteszem a sót és a tésztát, amit a dobozon szereplő előírás szerint főzök meg kb. 5-7 perc alatt. Az egyetlen dolog amivel ezt az ételt el lehet rontani, az az, ha túl- vagy alulfőzzük a tésztát. Kóstolgassuk, ha nem vagyunk magunkban biztosak: legyen puha, de a közepe még egy picit kemény - ezt hívják fogkeménynek, olaszul al dentének.

Amíg a tészta fő, a pesztót és a tonhalat az olajával együtt egész egyszerűen csak jó alaposan elkeverem. Amikor a tészta kész, leszűröm, hozzáborítom a halas pesztóhoz, rácsorgatom a citrom levét, jól összekeverem, és tálalom is. Egyéb más ízesítést nem igényel, mert ez a pesztó történetesen tökéletesen lett összeállítva, minden íz benn van, amitől ez a fogás ellenállhatatlan lesz vezérízként hordozva az édeskésen fanyar szárított paradicsomot. Mivel ebben a tésztában hal van, még sajtot sem kíván. Felnőttek durvíthatnak chilivel.

Naaaa? ... És most mondjam, hogy van még egy-két ilyen dugi nemkellfőzni receptem?

Éva

hétfő
dec.102012

Bébibrokkoli

Gyermekkorom egyik kedvenc étele a rakott brokkoli volt: egy sor jó kis gyorsrizs, egy sor sóva, borssal, hagymával lepirított bármilyen darált hús, egy sor párolt brokkoli, tejföllel, sajttal lezárva, sütőben megsütve. Ez adta az ötletet ehhez a babafogáshoz, amit a legkisebb cuppogva fogyasztott el majd' az utolsó szemig. (Az utolsó szemeket én cuppogtam be.)

PESZTÓS BROKKOLIPÜRÉ CSIRKÉVEL

hozzávalók

1 szál újhagyma

1 gerezd fokhagyma

1 kis fej brokkoli

1/2 csirkemell

3dkg érett, kemény sajt

szerecsendió

1ek pesztó (bazsalikom, olívaolaj, fokhagyma, só, bors, dió/fenyőmag, parmezán/pecorino sajt)

1-2ek rizspehely (én a Holle család biotermékeit használom)

Egy párolóedényben felteszek egy fél liter vizet forrni a zöldségeknek, egy másik kis edényben vizet a húsnak. A brokkolit megmosom, rózsáira szedem, az újhagymát megtisztítom, felszelem, a fokhagymát meghámozom, a zöldségeket egy egy párolórácson a gőz fölé teszem, és lefedve pár percig párolom, amíg a brokkoli meg nem puhul, de még élénk zöld színe van. A másik edényben lobogó vízbe teszem a csirkét egyben, és gyakorlatilag szétfőzöm.

Amikor a brokkoli és a hús is elkészült, egy botmixerrel kevés párolólével és a hagymákkal együtt lepürésítem. Hozzákeverem a pesztót, a sajtot reszelve, a sót, a szerecsendiót (szintén frissen reszelve), újra pürésítek. Végül sűrítem a pürét rizspehellye. Ha túl sűrű/híg lenne, balanszírozgatom az állagot a párolólé és a rizspehely arányainak a tologatásával. 

Tálaláskor kevés pépes pesztóval még megpúpozhatom a tányért, hadd szokja a gyerkőc, hogy az étel nem csak finom, hanem szép is tud lenni. (Dióval/fenyőmaggal 1 éves kor után, anélkül 9-10 hónapos korban adható.)

Éva

csütörtök
dec.022010

Mi a pálya?

Hogy mi (volt) a pálya, mármint a pályamunkánk a legelső Czifray, tejberizs témában kiírt versenykurzuson, amin elindultunk, azt anno megmutattuk, átbeszéltük, szelektáltattuk Veletek, kedves Olvasók. Amivel el vagyunk a mai napig maradva, azok maguk, a receptek. A tejberizs egy olyan étel, ami azáltal, hogy nagyon egyszerű, mondhatni alap, hatalmas mozgásteret biztosít a kreatív ötleteknek mind íztársítások, mind pedig tálalás terén. Mi akkor hagytuk meglódulni a fantáziánkat, és ebből az egyébként hétköznapi desszertből sikerült egy-két, akár ünnepi asztalra is illő, elegánsabb fogást megálmodunk.

KÓKUSZOS RIZSKRÉPPUDING MENTÁS-MÉZES PISZTÁCIAPESZTÓVAL

hozzávalók

a rizskrémpudinghoz

2.5dl tej 

2.5dl kókusztej 

3ek méz/nyírfacukor 

1/4tk őrölt kardamom (elhagyható)

30g kókuszreszelék 

2 púpos ek rizsliszt 

a pisztáciapesztóhoz

10dkg pisztácia 

5 mentalevél

1/2 narancs reszelt héja

1ek narancslé

2ek méz/juharszirup 

juharszirup és narancshéj a díszítéshez 

A tej 3/4-ét és a kókusztejet összekeverem, egy edényben közepes lángon felforralom. A lángot alacsonyra veszem, majd a maradék tejben feloldott rizslisztet, a kókuszreszeléket, a kardamomot valamint a mézet hozzáadom a tejhez, és vagy 20 percen át alacsony lángon sűrűsödésig keverem. Egy szögletes edénybe öntöm a masszát, és pár órára hűtőbe teszem, hogy megdermedjen. Akkor jó, ha szilárd, kocsonyás állaga lesz.

A pesztóhoz a megpucolt pisztáciát, a mézet és a mentát a narancshéjjal és -lével együtt egy gépben összepürésítem, felhasználásig szintén hűtőben tárolom. 

Tálaláshoz a kihűlt, rezgő kókuszos rizskrémpudingot kockákra vágom. A tányérokra juharszirupból csíkokat húzok, arra ültetem a rizspudingkockákat, majd mindegyik tetejére kanaazok a pisztáciapesztóból. Narancshéjjal díszítem. 

Rém egyszerű, rém finom.
Éva
hétfő
nov.222010

Elborult

A mai nappal, úgy tűnik, búcsút mondhatunk annak a csodálatos ősznek, aminek a kegyeiben részesülhettünk az elmúlt hetekben. Beborult az ég, megérkezett a klasszikus ködös, esős, szürke ősz, ezzel együtt a négy fal közötti programozás ideje is. (Bár ebbe tegnap nem voltunk hajlandóak beletörődni, és dacolva az esővel, mi igenis kivoultunk a Lisztfesztre - mint ott és akkor kiderült /no, nem az ég/ - már pénteken, a fesztivál nyitó napján elfogyott és azóta "beszerezhetetlen" sült gesztenye, néhány bögre gőzölgő forralt bor, roppanós grátisz sültkolbász és egymás táraságában a lányom Keresztmamájának a szülinapját megünnepelni szerényen, családiasan.) Márpedig ha négy fal, akkor nekem az a konyha néhány négyzetméterére korlátozódik, amikor pedig az eget elborítják a felhők, az magával hozza, hogy az én elmémet is azzal a lendülettel borítják el a kulináris gondolatok, amiből a következő egyperces született a hétvégén: 

ASZALT VÖRÖSÁFONYA PESTO

Az ötlet onnan jött, hogy vettem a hétvégén a Culinarisban áfonyás kenyeret. Volt itthon finom pármai sonka, kecskesajt, amiből a páromnak - aki, teszem hozzá, a hagyományos konyha kedvelője - szerettem volna valami finomat csinálni... Hát nem megint elszaladt velem a ló?! Bedurrantottam a szendvicssütőt, előkaptam a szekrényből az aszalt áfonyát, meg még egy-két hirtelenjében kigondolt hozzávalót, és egy perc múlva már a grillrács alatt sisteregtek az ínyenc falatok. 

hozzávalók

1 kis fej lilahagyma

4ek aszalt vörösáfonya (többnyire cukrozottan lehet kapni, de ha sikerül natúrt beszerezni, az a legjobb - akkor viszont ízlés szerint lehet úgy hagyni, vagy hozzákeverni annyi mézet, amennyit megkíván)

4ek mandula vagy dió

1 marék friss bazsalikom

1ek friss kakukkfű

4ek dióolaj (ha nincs, akkor jó az olívaolaj is, csak akkor szerencsésebb nem mandulával, hanem dióval csinálni)

, frissen őrölt bors

most, hogy így utólag belegondolok, egy pár csepp érlelt balzsamecet sem ártott volna neki

A hozzávalókat nemes egyszerűséggel egy aprítógépbe teszem, és összepürésítem. Kész. Sokáig eláll a hűtőben.

Én aznap este az áfonyás kenyereket kentem meg vele, tettem rájuk egy-egy szelet pármai sonkát, a tetejükre kecskesajot, egy-egy szál kakukkfüvet, és betettem pirítani (de hidegen is finom). Egy marék zöldsalátával és egy jó Shirazzal mennyei vacsora volt. De ezt a pestót sültek mellé, vagy egy sajttálhoz, esetleg egy grillezett sajt kísérőjeként is el tudom képzelni. Vagy mondjam, hogy rizottó tetejére? A fantázia szab csak határt annak, hogy hogyan használom fel.

Éva


kedd
szept.142010

Pán-európai kultúrlenyomat

Ezt a kis kombót egy éve spontán gondoltam ki egy hasonló őszi napon, a már korábban említett napközbeni, egyszemélyes éhségem csillapítására. Azóta rendszeres szereplőjévé vált az étrendemnek, mert baromi gyorsan, kevés munkával megvan, hihetetlenül szemetgyönyörködtető - ami az ételeknél legalább olyan fontos, mint az íz -, és őrült finom. A tradicionális hozzávalók a sokszínű, változatos öreg kontinensünk déli, dél-nyugati és közép-keleti régiójából kerültek összeválogatásra, hogy egy igazi európai fogássá olvadjanak össze - szó szerint.

GRILLEZETT FÜSTÖLT PARENICA-ALMASZENDVICS HÁZI PESTÓVAL ÉS SERRANOI SONKÁVAL

A Parenica egy híres szlovák félkemény, félzsíros füstölt sajt, míg a pesto olasz találmány, a serranoi sonka pedig a spanyol kulináriát fémjelzi. De csinálhatjuk a tálat tisztán olasz hozzávalókból füstölt Scamorzval és pármai sonkával is, vagy vegetáriánus fogásként sonka nélkül. A végeredmény mindenhogy mesés lesz.

Hozzávalók

1 Parenica vagy Scamorza

1 kemény alma

1tk kanál pesto

2 szelet serranoi vagy pámai sonka (elhagyható)

díszítéshez tökmagolaj és szárított vagy friss bazsalikom

Az étel elkészítése rém egyszerű. Egy vasserpenyőt felhevítek. Amíg melegszik, a sajtot keresztben kettévágom, az alma csumáját kivágom, és másfél centis szeletekre vágom. A sajt két felét két szelet alma kíséretében ráteszem a grillrácsra, és oldalanként 5-7 percig sütöm. 

Menet közben elkészítem a pestót.

Tálaláskor az almát és a sajtot egymásra rétegezem, igény szerint megkoronázom a sonkával, kanalazok mellé kevés pestót, a szendvicset körbelocsolom tökmagolajjal, és meghintem szárított bazsalikommal, vagy egy friss levéllel díszítem.

Már lehet is nekiesni.

Éva

csütörtök
szept.092010

Itt van az ősz, itt van újra

Itt van az ősz, itt van ujra,
S szép, mint mindig, énnekem.
Tudja isten, hogy mi okból
Szeretem? de szeretem.

Kiülök a dombtetőre,
Innen nézek szerteszét,
S hallgatom a fák lehulló
Levelének lágy neszét.

Mosolyogva néz a földre
A szelíd nap sugara,
Mint elalvó gyermekére
Néz a szerető anya.

És valóban ősszel a föld
Csak elalszik, nem hal meg;
Szeméből is látszik, hogy csak
Álmos ő, de nem beteg.

Levetette szép ruháit,
Csendesen levetkezett;
Majd felöltözik, ha virrad
Reggele, a kikelet.

Aludjál hát, szép természet,
Csak aludjál reggelig,
S álmodj olyakat, amikben
Legnagyobb kedved telik.

Én ujjam hegyével halkan
Lantomat megpenditem,
Altató dalod gyanánt zeng
Méla csendes énekem. –

Kedvesem, te ülj le mellém,
Ülj itt addig szótlanúl,
Míg dalom, mint tó fölött a
Suttogó szél, elvonúl.

Ha megcsókolsz, ajkaimra
Ajkadat szép lassan tedd,
Föl ne keltsük álmából a
Szendergõ természetet.

(Petőfi Sándor, Erdõd, 1848. november 17–30.)

KACSAMELL-KÖRTESALÁTA DIÓS PESTÓVAL

Sokan nem szeretik a "borongós" őszt. Én kislánykoromban is már rajongtam érte. Mindig is eltöltött az új tanévkezdéssel kapcsolatos izgalom, hogy megint egy évvel nagyobb lettem, hogy vajon kik lesznek az új tanáraink, hogy érkezik-e új osztálytárs közénk. A tankönyvek "újszaga", az új tantárgyak, az új tanszerek, a füzetcsomagolás, ceruzahegyezés, készülődés... Most is fel tudom idézni a pillangókat a gyomromban. (Pláne, hogy még két év, és kezdődik minden elölről: Lola iskolába megy.) Meg aztán a kint zuhogó eső és szürkeség, amitől az otthon melege a kontraszt révén még melegebbé válik... A záporok áztatta föld és az égetett lomb illata... A színek, amibe a fák burkolóznak, a még itt-ott zöld, de már másutt sárga, barna, bordó levelek, a mindenhol szétgurult makkok és gesztenyék... Csodálatosan szép, és nagyon inspiráló. Ezek a színek és hangulatok, no, meg az itthoni alapanyagok, a minapról megmaradt rozé kacsamell egy darabja, a frissen vásárolt körte, dió és salátalevelek ennek a kompozíciónak a megalkotására ihlettek a tegnapi ebédemre.

Hozzávalók

1 rozéra sült kacsamell (elkészítés itt)

1 körte

1 marék vegyes zöldsaláta

1tk diós pesto (1 csokor bazsalikom, 2dkg parmezán sajt, 3 gerezd fokhagyma, 2ek dió, 4ek olívaolajbors összepürésítve robotgépben - hűtőben egy hétig eláll. A kalsszikushoz képest egyébként itt annyi a különbség, hogy fenyőmag helyett diót használok, de ehhez az ételhez a normál pesto is megteszi - végső esetben a bolti)

tálaláshoz néhány forgács parmezánsajt, tökmagolaj, frissen őrölt bors és egy szem dió

A kacsamellet, amit frissen, vagy előző nap megsütöttem (ld. még egyszer itt), valamint a körtét vékonyan felszeletelem, legyezőszerűen egy gúlába rendezem, és széles mozdulatokkal megöntözöm a tökmagolajjal. A gúla egyik oldalára egy teáskanál pestót halmozok, a másik oldalára egy szem diót teszek. Végül egy marék zöldsaláta-levéllel teszem teljessé a tálat, amit igény szerint parmezánforgáccsal szórok meg. A salátámat frissen őrölt borssal koronázom.

Remélem, a lányom is imádni fogja az ősz kezdetét, a szeptembert, hiszen ez az ő hónapja: mindkét névnapja (Lola Róza) és a születésnapja is ekkor van. Isten éltessen, Kicsim!

Éva